دستهبندی: آفکوک
عدس پلو با خرما OFF COOK| غذای خشک به روش انجمادی
برند:OFF COOK
توضیحات
عدس پلو با گوشت خشکشده به روش انجمادی (Freeze-Dried)
اگر به دنبال یک غذای کامل، سبک و ماندگار برای برنامههای کوهنوردی، کمپینگ، طبیعتگردی یا شرایط اضطراری هستید، عدس پلو با گوشت خشکشده به روش انجمادی انتخابی ایدهآل است. این محصول با استفاده از فناوری فریزدرای (Freeze-Dry) تهیه شده و پس از افزودن آب جوش، طعم، عطر و بافت اولیه خود را تا حد زیادی بازیابی میکند.
تفاوت خشککردن انجمادی با دهیدراته
غذاهای خشکشده به روش انجمادی با غذاهای دهیدراته تفاوت اساسی دارند.
در روش دهیدراته، رطوبت مواد غذایی با استفاده از جریان هوای گرم خارج میشود که ممکن است بر بافت، طعم و ارزش غذایی محصول تأثیر بگذارد.
اما در روش خشککردن انجمادی (Freeze-Dry)، مواد غذایی ابتدا به سرعت منجمد شده و سپس در محیط خلأ قرار میگیرند. در این فرآیند، یخ موجود در ماده غذایی مستقیماً به بخار تبدیل شده و بدون عبور از حالت مایع خارج میشود. نتیجه، غذایی سبک، ماندگار و با قابلیت جذب مجدد آب است که کیفیت، طعم و ارزش غذایی آن تا حد زیادی حفظ میشود.
مشخصات محصول:
- نوع محصول: غذای خشکشده به روش انجمادی (Freeze-Dried)
- زمان آمادهسازی: ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
- وزن خالص: ۱۵۰ گرم
- مناسب برای: ۲ وعده غذایی
- مواد تشکیلدهنده:
- برنج ایرانی
- عدس
- گوشت چرخکرده
- خرما
- پیاز داغ
- زعفران
- ادویه مخصوص
- شماره پروانه بهداشتی (سیب سلامت): ۴۹/۱۹۲۹۶
ماندگاری:
به لطف فناوری خشککردن انجمادی و بستهبندی ویژه، این محصول در شرایط نگهداری مناسب تا ۳۰ سال کیفیت خود را حفظ میکند. با این حال، مطابق استانداردها و قوانین سازمان غذا و داروی ایران، تاریخ انقضای درجشده روی بستهبندی حداکثر ۲ سال است.
روش آمادهسازی:
1. پاکت را باز کرده و جاذب اکسیژن را خارج کنید.
2. حدود ۲ تا ۴ لیوان آب جوش اضافه کنید؛ بهگونهای که محتویات بسته کاملاً در آب شناور باشند.
3. مواد را بهخوبی هم بزنید.
4. درب بسته را بسته و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید.
5. پس از این مدت، دوباره غذا را هم بزنید. اکنون غذای شما بدون نیاز به پخت، آماده مصرف است.
نکات مهم:
- مقدار آب موردنیاز به دمای محیط و ارتفاع از سطح دریا بستگی دارد.
- در ارتفاعات، به دلیل کاهش نقطه جوش آب، بهتر است مقدار آب بیشتری به محصول اضافه شود.
- به ازای هر ۱۰۰۰ متر افزایش ارتفاع، مقدار آب را کمی بیشتر در نظر بگیرید.
- بهترین معیار این است که در ابتدای آمادهسازی، محتویات بسته کاملاً در آب شناور باشند.
نقد و بررسی
عدس پلو با گوشت خشکشده به روش انجمادی، یکی از بهترین گزینهها برای افرادی است که در برنامههای کوهنوردی، کمپینگ، طبیعتگردی یا سفر به یک وعده غذایی کامل، سبک و سریع نیاز دارند. این محصول با بهرهگیری از فناوری فریزدرای (Freeze-Dry) تولید شده است؛ روشی که ضمن حذف رطوبت، طعم، عطر، بافت و بخش قابلتوجهی از ارزش غذایی مواد اولیه را حفظ میکند.
ترکیب برنج ایرانی، عدس، گوشت چرخکرده، خرما، پیاز داغ، زعفران و ادویه مخصوص، طعمی نزدیک به غذای خانگی ایجاد کرده و انرژی موردنیاز فعالیتهای طولانی در طبیعت را تأمین میکند. تنها کافی است مقداری آب جوش به محتویات بسته اضافه کنید تا پس از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، بدون نیاز به پختوپز، غذای شما آماده باشد.
وزن کم، حجم مناسب، حمل آسان و ماندگاری بالا، این محصول را به انتخابی ایدهآل برای قرار گرفتن در کولهپشتی کوهنوردان، طبیعتگردان، دوچرخهسواران، امدادگران و حتی بهعنوان ذخیره غذایی در شرایط اضطراری تبدیل کرده است.
مزایا:
- تهیهشده با فناوری خشککردن انجمادی (Freeze-Dry)
- آماده مصرف تنها با افزودن آب جوش
- سبک و مناسب حمل در کولهپشتی
- مناسب برای دو وعده غذایی
- تهیهشده از مواد اولیه باکیفیت و طعم نزدیک به غذای تازه
- ماندگاری بالا و مناسب برای سفرهای طولانی و شرایط اضطراری
اگر به دنبال یک غذای آماده، مقوی و خوشطعم برای ماجراجوییهای خود هستید، عدس پلو با گوشت خشکشده به روش انجمادی میتواند یکی از کاربردیترین گزینهها در تجهیزات سفر و کمپینگ شما باشد.
نظرات
دستهبندی: آفکوک